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Synthesiology

2025年9月1日

産業技術総合研究所は2008年1月に論文集シンセシオロジーを発刊しました。その第１巻・第１号の最初の研究論文として掲載されているのが津田らの「不凍蛋白質の大量生産と新たな応用開拓 ー実用化を指向する蛋白質研究ー」です。一見すると普通の総説のようですが、”不凍蛋白質を実際に世の中に出そう”と思い立った私たちがどんなことを考えて何に注力したかという”実用化研究のプロセス”を書き表した論文になっています。研究室を飛び出し、ワカサギ釣り場や食品スーパーを廻った記憶が懐かしくよみがえる入魂の一報です。お読み頂けますと幸いです。＃左の画像をクリックすると、日本語版と英語版がそれぞれ表示されます。